Sambal goreng kentang adalah salah satu menu makanan favorit di Indonesia. Rasanya pedas dan gurih membuatnya banyak disukai oleh masyarakat. Sambal goreng kentang biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan yang nikmat.

Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi pilihan menu makanan favorit Anda:

1. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan:
– Kentang, kupas dan potong dadu
– Bumbu balado (cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, gula)
– Santan
– Daun jeruk

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bumbu balado hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng dan aduk rata.
4. Tuangkan santan dan masak hingga meresap.
5. Tambahkan daun jeruk dan aduk hingga matang.

2. Sambal Goreng Kentang Kering
Bahan:
– Kentang, kupas dan potong dadu
– Bawang merah, iris tipis
– Bawang putih, iris tipis
– Cabai merah, iris tipis
– Gula merah, sisir halus
– Air asam jawa
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kering. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng dan aduk rata.
4. Tambahkan gula merah dan air asam jawa. Masak hingga meresap.

3. Sambal Goreng Kentang Pedas Manis
Bahan:
– Kentang, kupas dan potong dadu
– Bawang bombay, iris tipis
– Cabai rawit, iris tipis
– Tomat, potong dadu
– Kecap manis
– Gula merah
– Garam
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan tomat. Aduk rata.
4. Tambahkan kentang goreng, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk hingga meresap.

Dengan 3 resep sambal goreng kentang andalan di atas, Anda bisa mencoba membuat menu makanan favorit yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!