Tahun baru selalu identik dengan suasana yang penuh dengan kebahagiaan dan keceriaan. Salah satu tradisi yang sering dilakukan pada malam tahun baru adalah berkumpul bersama keluarga atau teman-teman sambil menikmati hidangan lezat. Jika Anda masih bingung dengan ide makanan untuk malam tahun baru, tidak ada salahnya mencoba resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan nikmat.

Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan yang berasal dari Jepang yang terdiri dari daging, sayuran, dan bahan-bahan lainnya yang dimasak dalam kuah kaldu yang gurih. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat Anda saat malam tahun baru. Berikut adalah resep simpel untuk membuat Sukiyaki Steamboat:

Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi iris tipis
– 1 wortel, potong tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 tahu sutra, potong kotak-kotak
– 1 bungkus jamur shiitake, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 bungkus mie telur
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan kaldu ayam dalam panci hingga mendidih. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
2. Siapkan panci steamboat atau panci biasa yang besar. Letakkan daging sapi, wortel, bawang bombay, tahu sutra, jamur shiitake, dan daun bawang di dalam panci.
3. Tuangkan kaldu ayam yang sudah panas ke dalam panci steamboat. Biarkan semua bahan terendam dalam kaldu.
4. Biarkan hidangan mendidih dan masak hingga semua bahan matang.
5. Sajikan Sukiyaki Steamboat hangat-hangat dengan mie telur sebagai pelengkap.

Dengan resep yang simpel ini, Anda bisa menyiapkan hidangan Sukiyaki Steamboat yang lezat dan nikmat untuk malam tahun baru. Jangan lupa untuk menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera Anda seperti bakso, telur, atau seafood untuk variasi rasa yang lebih beragam. Selamat menikmati malam tahun baru bersama orang-orang terdekat Anda!