Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak yang sering digunakan dalam memasak. Namun, membeli minyak jagung di toko seringkali cukup mahal dan mengandung bahan tambahan yang mungkin tidak diinginkan. Oleh karena itu, membuat minyak jagung sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih ekonomis dan sehat.
Berikut adalah cara mudah membuat minyak jagung di rumah:
Bahan-bahan yang diperlukan:
– Jagung
– Air
– Blender atau food processor
– Kain bersih atau saringan
Langkah-langkah pembuatan:
1. Siapkan jagung yang sudah dikupas kulitnya dan cuci bersih.
2. Haluskan jagung dengan menggunakan blender atau food processor hingga menjadi pasta.
3. Masukkan pasta jagung ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya.
4. Panaskan campuran jagung dan air tersebut di atas kompor dengan api sedang.
5. Aduk-aduk campuran tersebut agar tidak gosong dan biarkan hingga air menguap dan minyak mulai muncul.
6. Saring campuran tersebut dengan menggunakan kain bersih atau saringan untuk memisahkan minyak jagung dari ampas jagung.
7. Simpan minyak jagung dalam wadah yang bersih dan kedap udara.
Minyak jagung yang telah Anda buat sendiri di rumah siap digunakan untuk memasak atau sebagai bahan tambahan dalam berbagai resep masakan. Selain lebih ekonomis, minyak jagung buatan sendiri juga lebih sehat karena tidak mengandung bahan tambahan yang tidak diinginkan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Selamat mencoba!