Telur dadar, gulung, dan balado merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis. Berikut adalah resep mudah untuk membuat telur dadar, gulung, dan balado:

1. Telur Dadar:
Bahan:
– 4 butir telur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, dan merica hingga tercampur rata.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
3. Tuang adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
4. Biarkan telur menyebar dan matang di satu sisi, lalu balik dan masak hingga matang sempurna.
5. Angkat telur dadar dan sajikan hangat.

2. Telur Gulung:
Bahan:
– 4 butir telur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Daun bawang cincang secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, merica, dan daun bawang hingga tercampur rata.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
3. Tuang adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
4. Biarkan telur menyebar dan matang di satu sisi, lalu gulung adonan telur dengan bantuan sendok.
5. Angkat telur gulung dan sajikan hangat.

3. Telur Balado:
Bahan:
– 4 butir telur
– 4 buah cabai merah besar
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, lalu belah menjadi dua.
2. Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan telur yang sudah direbus, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk kembali hingga merata.
6. Angkat telur balado dan sajikan hangat.

Itulah resep mudah untuk membuat telur dadar, gulung, dan balado. Selamat mencoba di rumah dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!