Bubur ayam Bandung adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh negeri. Bubur ayam ini memiliki rasa yang ringan dan gurih tanpa menggunakan kaldu, sehingga cocok untuk disantap kapan saja, baik sebagai sarapan pagi maupun sebagai makan malam.

Untuk membuat bubur ayam Bandung, Anda akan membutuhkan bahan-bahan seperti beras, ayam, bawang putih, jahe, daun salam, daun jeruk, dan bumbu lainnya. Berikut adalah resep dan cara membuat bubur ayam Bandung yang enak dan lezat:

Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
– Bawang goreng untuk taburan
– Daun seledri untuk taburan

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian rendam dalam air selama 30 menit. Tiriskan.
2. Masak air dalam panci, masukkan beras, daging ayam, bawang putih, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga beras dan daging ayam matang.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bubur mengental.
4. Angkat bubur ayam Bandung dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.

Bubur ayam Bandung siap disantap! Bubur ini memiliki cita rasa yang lezat dan gurih, serta tekstur yang lembut dan nikmat. Anda juga dapat menambahkan topping seperti telur rebus, sambal, dan kerupuk untuk menambahkan kelezatan bubur ayam Bandung ini.

Selamat mencoba dan menikmati bubur ayam Bandung yang ringan dan gurih tanpa kaldu ini di rumah bersama keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan khas Indonesia yang lezat dan bergizi. Terima kasih.