Bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selama bulan yang suci ini, umat Muslim berpuasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari sebagai bentuk ibadah dan pengendalian diri. Selama bulan Ramadhan, umat Muslim juga seringkali menyantap makanan khas yang hanya tersedia selama bulan puasa ini.
Berbagai negara di dunia memiliki ragam makanan khas Ramadhan yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Ramadhan dari sejumlah negara:
1. Indonesia
Di Indonesia, makanan khas Ramadhan yang paling populer adalah kolak. Kolak adalah makanan penutup yang terbuat dari pisang, ubi, dan biji salak yang dimasak dengan santan dan gula merah. Selain kolak, makanan khas Ramadhan lainnya di Indonesia adalah ketupat, opor ayam, dan sambal goreng ati.
2. Timur Tengah
Di Timur Tengah, makanan khas Ramadhan yang populer adalah dates, kurma, dan laban. Dates atau kurma merupakan buah yang banyak dikonsumsi saat berbuka puasa karena kandungan gulanya yang dapat mengembalikan energi dengan cepat. Laban adalah minuman yogurt yang sangat menyejukkan dan cocok untuk menghilangkan dahaga.
3. Turki
Di Turki, makanan khas Ramadhan yang populer adalah baklava dan sütlaç. Baklava adalah kue khas Turki yang terbuat dari lapisan tipis pastry yang diisi dengan campuran kacang dan sirup manis. Sütlaç adalah bubur susu yang dihiasi dengan kayu manis dan kacang.
4. India
Di India, makanan khas Ramadhan yang populer adalah biryani, kebab, dan samosa. Biryani adalah nasi berbumbu yang diisi dengan daging atau sayuran dan disajikan dengan acar dan yogurt. Kebab adalah daging cincang yang dibumbui dan dipanggang di atas bara api. Sedangkan samosa adalah pastri berisi kentang dan kacang hijau yang digoreng.
Itulah beberapa contoh makanan khas Ramadhan dari berbagai negara di dunia. Setiap makanan memiliki cita rasa yang khas dan merupakan bagian dari tradisi berbuka puasa yang melekat di masyarakat setempat. Selamat menikmati berbagai hidangan khas Ramadhan dan semoga bulan puasa ini membawa berkah dan keberkahan bagi kita semua.