Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan enak? Salah satu jenis roti yang banyak disukai adalah milk bun. Roti yang lembut dengan rasa susu yang khas ini bisa menjadi pilihan camilan yang sempurna di waktu luang. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 7 gram ragi instan
– 60 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 60 gram margarin
– 250 ml susu cair hangat

Cara membuat:
1. Campurkan ragi instan dengan susu cair hangat dalam sebuah mangkuk. Diamkan selama 10-15 menit hingga berbusa.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk lain. Aduk rata.
3. Masukkan campuran ragi dan susu ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan telur dan margarin, uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan adonan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang lagi.
8. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
9. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap disantap bersama keluarga tercinta. Roti lembut dengan aroma susu yang harum pasti akan menjadi camilan favorit di rumah. Selamat mencoba!