Spesialis gizi: Makanan bersantan sebaiknya tidak dipanaskan berulang

Makanan bersantan merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain enak, makanan bersantan juga kaya akan lemak sehat yang bermanfaat bagi tubuh. Namun, tahukah Anda bahwa makanan bersantan sebaiknya tidak dipanaskan berulang kali?

Menurut spesialis gizi, makanan bersantan yang dipanaskan berulang kali dapat menyebabkan perubahan pada kandungan lemak dan nutrisi di dalamnya. Hal ini dapat mengakibatkan kerusakan pada struktur lemak dan nutrisi yang ada dalam makanan tersebut. Selain itu, proses pemanasan berulang kali juga dapat menghasilkan senyawa berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan.

Untuk itu, sebaiknya Anda tidak memanaskan makanan bersantan berulang kali. Jika memang ingin menyimpan makanan bersantan, disarankan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam kulkas dan segera dimakan dalam waktu 1-2 hari. Selain itu, pastikan juga untuk memanaskan makanan bersantan dengan suhu yang tepat dan tidak terlalu lama.

Memperhatikan cara memanaskan makanan bersantan sangat penting untuk menjaga kualitas nutrisi dan lemak yang terkandung di dalamnya. Dengan begitu, Anda dapat tetap menikmati makanan bersantan tanpa harus khawatir akan dampak buruknya bagi kesehatan tubuh.

Jadi, mulai sekarang hindarilah memanaskan makanan bersantan berulang kali dan selalu perhatikan cara memanaskannya dengan benar. Dengan begitu, Anda dapat menjaga kualitas makanan bersantan yang Anda konsumsi dan tetap menjaga kesehatan tubuh Anda. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda. Terima kasih.